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Dans un saladier, mélangez la farine, les épices de noël, le sel ainsi que le cacao. Mélangez la préparation. Ajoutez progressivement le beurre, puis mélangez, pour obtenir une pâte compacte, ajoutez-ensuite l'œuf. Formez une boule avec vos mains puis la recouvrir de film alimentaire. Laissez reposer la pâte 30 minutes au.
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